SiehabenLust, selbst loszuziehen und Kräuter zu sammeln? Sehr gut – aber einige Regeln sollten Sie dabei unbedingt beherzigen: • Sammeln Sie an Standorten, an denen eine Verschmutzung auszuschließen ist. Also besser nicht an häufig von Hunden begangenen Spazierwegen, an Straßenrändern oder auf frisch gedüngten oder gespritzten Flächen. • Sammeln Sie nur Pflanzen, die Sie sicher identifizieren können. Wenn Sie unsicher sind, lassen Sie die Pflanze lieber stehen. Ein gutes Bestimmungsbuch ist empfehlenswert. • Nehmen Sie bitte nicht alle Pflanzen, die an einem Ort stehen. Lassen Sie einige stehen, damit der Fortbestand der Pflanze gewährleistet ist. • Nehmen Sie für die Ernte ein Messer oder noch besser eine Schere mit und schneiden Sie die Pflanzenteile vorsichtig ab, damit die Wurzel nicht beschädigt wird. • Sammeln Sie keine Pflanzen, die unter Naturschutz stehen (z. B. Schlüsselblumen). • Zum Sammeln verwenden Sie am Besten einen Korb oder eine Papiertüte, damit die Pflanzen nicht zerdrückt werden. In einzelnen Butterbrotpapiertüten können Sie mehrere Pflanzensorten in Ihrem Korb ordnen, so dass Sie zu Hause die Übersicht behalten können. • Sammeln Sie nur so viel, wie Sie auch verarbeiten möchten. • Sammeln Sie nur gesunde, saubere Pflanzen. • Am Besten sammeln Sie Kräuter an trockenen Tagen am späten Vormittag. Tau sollte abgetrocknet, die Sonnenbestrahlung aber noch nicht zu intensiv sein. Beachten Sie auch den geeigneten Sammelzeitpunkt jeder einzelnen Pflanze. Wir wünschen Ihnen viel Spaß „im Grünen“!
